کمبود ويتامين B1 موجب بداخلاقي و کاهش حافظه مي‌شود.

ويتامين B1 براي تهيه انرژي از مواد غذايي و به ويژه از مواد قندي يا کربوهيدرات‌ها در بدن لازم است.

عضو هيئت علمي دانشگاه علوم پزشکي تهران گفت: کمبود ويتامين B1 موجب افسردگي، بداخلافي، کاهش حافظه و تمرکز و همچنين احساس خستگي مي‌شود.

وي گفت: از آنجا که سلول‌هاي عصبي منحصراً از گلوکز براي تأمين انرژي خود استفاده مي‌کنند، در کمبود اين ويتامين علائمي از قبيل افسردگي، بداخلافي، کاهش حافظه و تمرکز و همچنين احساس خستگي ظاهر مي‌شود.

عضو هيئت علمي دانشگاه علوم پزشکي تهران افزود: اين ويتامين در غذاهايي از قبيل غلات صبحانه، نخودفرنگي، تخمه آفتابگردان، ارزن، جوانه گندم، کنجد، سويا، آجيل به خصوص بادام هندي، بادام، گردو، حبوبات از جمله نخود، لوبيا، عدس، گندم سبوس‌دار، سيب‌زميني، گندم سياه يا چاودار وجود دارد.

درستي گفت: کمبود ويتامين B3 يا نياسين نيز منجر به علائم جسمي و روحي مي‌شود که مهمترين آنها زوال عقل است و حتي کمبود آن به مرگ نيز مي‌انجامد.

وي افزود: علائم عصبي ناشي از کمبود آن شامل کاهش حافظه، آشفتگي‌هاي روحي، افسردگي و اضطراب است. به عنوان منابع غذايي آن مي‌توان مخمر آبجو، پنير، بادام زميني، کنجد، برنج قهوه‌اي، آرد سبوس‌دار، جوانه گندم و نان سبوس‌دار، جو و حبوبات (به ويژه نخود) را اسم برد.

نظرات شما عزیزان:

میترا قهرمانی

ساعت11:32---16 فروردين 1392

بهار فلسفه ی ساده ایست برای آن که بدانیم زمین عرصه ی کوچ است و غفلت. آه ، غفلت چه دریغ مطولی دارد.
بهار هرکس آن است که خود ببوید،نه آن که تقویم روزگار بگوید!
سلام به دوست خوبم!
بهار مبارک و روزگارتان بهاری!
مطلب قشنگی بود!ممنون...

علی اکبر

ساعت16:34---15 فروردين 1392

سلام! عالی بود و جالب

نام :

آدرس ایمیل:

وب سایت/بلاگ :

متن پیام:

نظر خصوصی

 کد را وارد نمایید:

 

 

 

عکس شما

آپلود عکس دلخواه: